尖椒炒蛋

1.两个鸡蛋放碗里打散备用。

2.两个尖椒洗净，掰开，去掉里面的筋儿和籽儿。如果能吃辣就不用去。备注：处理尖椒过程中如果全部用刀就不要徒手弄，否则手会很辣，手不能再碰其他地方，如嘴巴，脸等否则都会辣着不舒服的。

3.香肠切成片。香肠我买的是瑞安八珍的，心理上会觉得会相对卫生安全点吧……