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尖椒炒蛋
雪千寻_QMuWyq
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
尖椒
两个
蒜香肠
三分之一个
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱花
适量
尖椒炒蛋的做法步骤
1.
两个鸡蛋放碗里打散备用。
2.
两个尖椒洗净,掰开,去掉里面的筋儿和籽儿。如果能吃辣就不用去。备注:处理尖椒过程中如果全部用刀就不要徒手弄,否则手会很辣,手不能再碰其他地方,如嘴巴,脸等否则都会辣着不舒服的。
3.
香肠切成片。香肠我买的是瑞安八珍的,心理上会觉得会相对卫生安全点吧……
4.
锅里放油,中火。油热后放葱花,尖椒,炒一会后放香肠再炒一会,然后再放入鸡蛋再炒一会。接着放酱油,蚝油,盐。炒两下出锅。
分类:
热菜
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