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玫瑰腐乳烧牛肉
独家
不做妖精好多年
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初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
玫瑰腐乳
适量
牛肉
适量
辅料
葱
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
食盐
适量
清水
适量
油菜
适量
胡萝卜
适量
八角
适量
姜
适量
玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤
1.
切块的葱姜、花椒八角
2.
玫瑰腐乳搅成糊状
3.
牛肉切块
4.
冷水下锅焯水
5.
开锅后关火
6.
焯水的牛肉总清水轻易浮末
7.
锅里坐底油,油热放白糖
8.
放入牛肉翻炒
9.
放葱姜等
10.
放腐乳
11.
烹入料酒,深海女,老抽适量
12.
翻炒上均匀的糖色
13.
放清水,和适量一点食盐,大火烧开,改中火,汤汁一半的时候放入胡萝卜块
14.
再烧十分钟,用铲子可以轻松把胡萝卜铲呈两块
15.
改大火收汁到浓稠即可
16.
起锅装盘,用焯烫好的油菜装饰
分类:
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