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豆酱蒸花斑鱼
独家
紫然_BsGVMV
初级
蒸
鱼香
十分钟
主料
花斑鱼
一条
豆酱
两汤匙
姜
适量
辅料
味精
适量
葱
适量
豆酱蒸花斑鱼的做法步骤
1.
星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快
2.
鱼肚子里,鱼身放上一些姜丝,淋上两汤匙豆酱(普宁豆酱)豆酱够咸了,不用放盐,放一些味精,大火等蒸锅上汽后在放入鱼蒸6分钟
3.
蒸鱼的空隙把葱切成丝备用
4.
炒锅里加热倒入适量油,烧至100度
5.
五分钟到了,把鱼从蒸锅里取出,倒掉鱼盘里的水,把葱丝铺在鱼身上,淋上热油即可
分类:
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