绝味肉末土豆泥独家

筱影呀

绝味肉末土豆泥

口感细腻，鲜美易消化，营养价值高

主料

辅料

绝味肉末土豆泥的做法步骤

1.土豆洗净去皮切片
2.上蒸锅蒸十五分钟
3.这个期间我们准备肉末，加入半勺盐。半勺十三香。适量胡椒粉，半勺生抽搅拌均匀，腌制十分钟
4.准备葱蒜切末备用
5.蒸好的土豆趁热用勺子压成泥，也可以放入保鲜袋中用擀面杖压成泥
6.保鲜膜刷油，放入碗中铺好
7.土豆泥放入碗中压好，
8.倒扣在盘子中，保鲜膜刷油的目的就是便于脱模
9.锅内热油下葱蒜末炒香
10.下入肉末炒散
11.加入半勺鸡精，半勺酱油炒香，加入半碗热水烧开
12.淋入水淀粉收汁
13.将肉汁淋在土豆泥上装盘即可

小窍门&温馨提示

这个肉汁可以根据自己的口味烹饪，喜欢辣的可以放一些辣椒丁，最后也可以放一些香菜点缀更美观

分类：小吃家常菜老人午餐晚餐学生

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