陈皮红豆沙

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  1.红豆洗净，泡10小时
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  2.陈皮洗净，备冰糖
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  3.砂锅中倒入清水，放红豆、陈皮，加盖大火烧开转小火煮1小时20分钟左右
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  4.煮至红豆酥烂
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  5.砂锅中留五分之一的豆粒和红豆汤，其余的豆粒和红豆汤用搅拌机打成茸
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  6.过滤去渣
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  7.过滤后的红豆汤
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  8.将过滤后的红豆汤倒回砂锅中
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  9.放冰糖小火化开
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  10.放陈皮
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  11.勾芡、即成

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