蒜蓉炒包菜

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蒜蓉炒包菜

蒜蓉炒包菜，一道家常菜，非常清淡好吃，有浓浓的蒜香味，还有肥厚口感的包菜。加点蒜，能预防感冒，增强体质，换季容易感冒，或进补太多，来一道清香美味的蒜蓉炒包菜是很不错的。

主料

包菜500克

辅料

蒜蓉炒包菜的做法步骤

1.准备新鲜包菜；PS：广东也叫椰菜，要挑选结实的会嫩。
2.包菜洗净切好，捞出沥干水待用；
3.热锅倒油，放入切好的蒜，煸香；
4.加入包菜，爆炒，中途可以放一点鸡粉；
5.炒熟，放盐炒均；
6.

小窍门&温馨提示

1.包菜要挑选结实的比较甜还嫩；
2.煸蒜的时候可以中火；
3.炒爆炒需要大火爆炒，炒出的才香。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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