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蒜蓉炒包菜
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蒜蓉炒包菜,一道家常菜,非常清淡好吃,有浓浓的蒜香味,还有肥厚口感的包菜。加点蒜,能预防感冒,增强体质,换季容易感冒,或进补太多,来一道清香美味的蒜蓉炒包菜是很不错的。
中级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
包菜
500克
辅料
蒜
10克
花生油
5ml
盐
3克
鸡粉
1克
蒜蓉炒包菜的做法步骤
1.
准备新鲜包菜;PS:广东也叫椰菜,要挑选结实的会嫩。
2.
包菜洗净切好,捞出沥干水待用;
3.
热锅倒油,放入切好的蒜,煸香;
4.
加入包菜,爆炒,中途可以放一点鸡粉;
5.
炒熟,放盐炒均;
6.
美味出锅,家常美味。
小窍门&温馨提示
1.包菜要挑选结实的比较甜还嫩;
2.煸蒜的时候可以中火;
3.炒爆炒需要大火爆炒,炒出的才香。
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