胡萝卜丝面包

树袋熊

胡萝卜丝面包

主料

高粉800克
桂格即食燕麦片100克
胡萝卜细丝400克
鸡蛋2只
牛奶170克

辅料

配料

胡萝卜丝面包的做法步骤

1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.机器揉出膜。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的，正好可以做双色吐司。
6.两种颜色的面团分别擀开，重叠后卷起，单峰造型如吐司盒进行二发。
7.二发至8分满进行烘培。
8.烤箱120度预热，烤40分钟。
9.双色的切片总是很漂亮！
10.侧面照一。
11.侧面照二。

小窍门&温馨提示

1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管，以免上色过深。

分类：烘焙儿童快餐

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