腌咸鸭蛋独家

董老太厨房发布

腌咸鸭蛋

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有改善，并能预防贫血等作用。

食材明细

主料

鸭蛋13个

辅料

腌咸鸭蛋的做法步骤

1.鸭蛋洗净晾干。
2.碗中放入白酒。
3.鸭蛋均匀沾上白酒。
4.再均匀沾上盐。
5.全部做好后放入保鲜袋中。
6.把保鲜袋密封好，30天左右就可以吃了。
7.经过漫长的等待，自己腌制的鸭蛋终于成功了，看，很不错吧。

小窍门&温馨提示

1、要放在阴凉通风处。

2、一定要高度白酒。

分类：家常菜私房菜早餐晚餐

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