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糯米烧卖
金凤栖梧
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做了糯米烧卖,那爷俩都说好吃。
简单
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
糯米
200g
辅料
猪肉
200g
葱
5g
花椒粉
半勺
生抽
1勺
料酒
半勺
盐
1勺
蚝油
1勺
油
2勺
鸡精
半勺
玉米
2g
胡萝卜
1个
面粉
400g
澄粉
100g
菠菜
50g
香菇
6个
糯米烧卖的做法步骤
1.
备好食材,糯米提前浸泡6小时,澄粉面粉混匀
2.
香菇洗净切碎、肉切碎、胡萝卜切碎、菠菜榨汁
3.
放屉上蒸糯米30分钟关火
4.
用开水和好面,菠菜汁加热和绿色面团
5.
肉馅放入所有调料拌匀
6.
锅中油烧热炒肉馅
7.
再放入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒炒匀
8.
最后放入糯米饭炒匀
9.
准备好的馅料
10.
揪好剂子,边儿擀薄
11.
一手托面皮底部另一手虎囗捏紧烧麦囗,做好后放在抹油的屉上
12.
大火蒸10分钟
13.
蒸好的
14.
成品图
分类:
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