东北土豆炖茄子 独家

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  1.土豆和茄子去皮切块，葱姜蒜切碎
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  2.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香
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  3.下入茄子煸软
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  4.添入适量水，加入土豆烧开
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  5.加入鸡汤块，胡椒粉，生抽调味
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  6.大火烧开加入小米辣，不喜欢可以不放。小火慢慢炖20分钟左右
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  7.土豆熟了的时候用勺子压碎土豆，慢慢炖至汤汁浓稠
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  8.盛入容器中撒上葱花即可

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