仙草阁私房菜（大鱼大肉）春夏秋冬之冬令进补（培根茶树菇）

培根茶树菇，虽然菜的名字是培根在前，但其实茶树菇才是这道菜主角，培根大家非常熟悉，肥瘦相间，既可以解馋，脂肪摄入又少，烤着吃，煎着吃，冒着油，想着都过瘾，特别提一下茶树菇，茶树菇一般都是在炖肉的时候才会放，直到我吃到新鲜的茶树菇，一下子被它的味道所惊艳，呆着一股浓浓的树的清新的味道，很清香，但是又不乏肉一样的嚼头，并且茶树菇继承了菌类一贯营养很丰富的特点，含有丰富的蛋白质和人体所需氨基酸，既满足味觉，又不失营养，度娘查了一下资料，居然被带入了太空，为的是培养新的品种，新鲜茶树菇唯一的缺点是不易保存，保鲜期最多1-2天，所以买回来要尽快食用，以免不新鲜导致浪费

• 简单
• 炒
• 咸鲜
• 半小时