家常豆腐独家

霞美人

家常豆腐

大儿子问：妈妈，中午吃什么菜？我说：家常豆腐！儿子：加长豆腐有多长？我……

主料

盐卤豆腐适量

辅料

家常豆腐的做法步骤

1.准备材料
2.平底锅加适量油烧热，把切好的豆腐平铺放入
3.煎至两面金黄
4.加入生抽和没过豆腐一半高的水及适量盐焖煮
5.中途翻面，加入葱段，煮至汤汁收干即可

小窍门&温馨提示

这个豆腐好吃的关键是：豆腐薄切，煎时多油，煎完如果锅底油多可以先沥出再加汤汁

分类：小菜秋季食谱午餐晚餐

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