尖椒干豆腐

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尖椒干豆腐

给爱吃不会做的朋友普及一下美食常识——尖椒干豆腐是炖出来的！可不是炒出来的！

主料

辅料

尖椒干豆腐的做法步骤

1.备料。
2.锅内放油，放入姜末和蒜末爆炒出香味。
3.放入干辣椒丝和干豆腐煸炒10秒钟，加入花椒粉。
4.加入水，没过干豆腐。
5.开锅后放入盐、蚝油和尖椒，炖煮1分钟。
6.开锅后大火收汁，调入水淀粉勾芡，放入鸡精和葱花。
7.装盘上菜。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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