豆沙圈面包

迪晨风

豆沙圈面包

自己制作美味健康，不会像外面一样有各种添加剂！今天诚邀大家一起动手学起来。

主料

辅料

豆沙圈面包的做法步骤

1.把面包材料全部一起加入面包桶中；
2.面包桶卡紧在面包机里，选包子面团功能；
3.把面和至拉出薄膜的扩展阶段，并发酵至两倍大；
4.取出发酵好的面团，均匀的分成12份，并揉圆醒发15分钟；
5.把醒发好的面团，都包入适量的红豆沙；
6.6、在面台上轻轻的把面团擀成长舌状、用刀子在面片轻轻划上斜刀；
7.把面片翻过来横放，下面的面摁黏在面板上；
8.把面片卷好，一头包紧另一头；
9.在面包表面上喷洒适量的水，入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大；
10.取出发酵好的面包，表面刷上一层鸡蛋液，再挤撒适量的沙拉酱；
11.烤箱180度预热好，上火180度，下火160度，中层，约烤12分钟！

小窍门&温馨提示

1、制作面包一定要选用高筋面粉；
2、面团一定要初次发酵至2倍大，要醒发15分钟松弛；
3、豆沙卷一定要卷紧包紧，不然撒开就没有形状了；
4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大，烤好的面包才松软；

分类：烘焙早餐

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