双层烫面鸳鸯盒子

• 
  1.水烧开倒入面粉中，边到边搅把面烫成棉絮状。水不要太多有少许干粉可以加点冷水和成絮状
• 
  2.手上倒少许油防止粘手，把棉絮状的面和成面团。
• 
  3.搓成长条，揪成剂子。
• 
  4.撒点面薄擀成薄饼，厚度似春卷皮，要三个一组。
• 
  5.取第一张饼放上，馅料摊平。
• 
  6.盖上第二张饼压紧边沿。
• 
  7.再放上馅料摊平。
• 
  8.盖上第三张饼压紧边沿。
• 
  9.用小蝶或小碗沿着饼边转一圈，把多余的边去掉。
• 
  10.电饼铛刷油，开2档放入饼，烙至底面上色再翻面
• 
  11.烙至上色即可。

小窍门&温馨提示