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腊肉炒菜心
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农村里的菜
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腊肉炒菜心绝对比单独炒的菜心有味道!腊肉的汁给菜心吸收了!所以菜心吃起来也香香的!
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
菜心
少量
腊肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
腊肉炒菜心的做法步骤
1.
腊肉要切好,用水煮沸腾五六分钟!因为是自家腊的有点硬!煮一下就会变软很多!
2.
菜心用手摘成一小段!不要用刀切!刀切成段的没有手摘成段的好吃!
3.
先把煮过的腊肉起油锅炒,油要多一半,放酱油蚝油糖盐,炒个五六分钟后放入菜心一起炒!
4.
然后一起炒!如果太干就放一点点水进去,八分钟这样就可以了!菜心要炒久入味比较好!
分类:
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