香菇木耳红烧鸡

小玉儿HiJade 发布

香菇木耳红烧鸡

童子鸡鲜嫩，配上香味浓郁的干香菇和木耳，付于这道菜丰富的口感和较高营养，当然还有好滋味。

食材明细

主料

辅料

香菇木耳红烧鸡的做法步骤

1.童子鸡洗净切块，干香菇和木耳温水泡发，多抓抓淘洗几遍，挤下水备用。
2.热油热锅，入姜片炸香。
3.倒入鸡块煎炸至表面微黄。
4.倒入料酒稍稍翻炒，放入酱油、老抽、糖、香菇，加入适量水，再加入八角和葱白段，大火烧开后转中火盖锅盖焖煮15分钟。
5.加入木耳，盖盖焖煮5～10分钟。
6.夹出煮烂的葱白段，大火收汁，撒葱末即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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