红烧冬瓜

澄澄姐姐

红烧冬瓜

下饭菜

主料

冬瓜适量

辅料

红烧冬瓜的做法步骤

1.准备好冬瓜
2.冬瓜去皮洗净切块
3.锅中热油，将冬瓜倒入翻炒
4.炒至半透明时，拔开冬瓜，中间加入少许白糖炒
5.糖炒至变色，迅速将冬瓜翻炒均匀
6.加入调好的料汁(蚝油、酱油、盐、清水）
7.炒至上色，倒入清水烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，加入盐翻炒均匀
8.出锅！

小窍门&温馨提示

觉得颜色不够的话，可适当再加一点老抽上色。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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