咖喱牛肉饭

1.胡萝卜、土豆、苹果，切块，土豆切好放水里去淀粉。

2.牛肉切块，焯去血水后，放酱油、老抽、糖、料酒，搅拌均匀后放入高压锅内，加水没过牛肉，高压十五分钟左右。

3.在炒锅内倒入油，倒入胡萝卜，土豆，苹果翻炒，八分熟后，加水煮开后，放入牛肉，咖喱块，煮开后即可。