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茄汁大虾
harriet1003
风靡一时的茄汁大虾,味道也是不错的!
简单
煎
原味
二十分钟
主料
新鲜虾子
250克
辅料
番茄酱
适量
料酒
1匙
植物油
适量
白胡椒粉
少许
白糖
2匙
姜丝
少许
茄汁大虾的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
虾子洗净,用剪刀剪掉胡须、部分虾头,放入倒了少许植物油的不粘锅里小火慢慢煎。
3.
变色后翻面。
4.
煎两面都变色。
5.
把虾子推一边,放入姜丝和料酒炒两下。
6.
再把虾子推锅边,放入适量番茄酱和白糖翻炒。
7.
待白糖化了把虾子一起炒匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
整个过程必须小火。
食材没有精确,都是大概。
番茄酱和白糖的比例根据自己口味来增减。
分类:
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