小炒鸡爪独家

雨欣欣欣发布

小炒鸡爪

鸡爪的方法有很多种今天做的是一道炒鸡爪

食材明细

主料

辅料

小炒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪清水浸泡洗干净对半切开去掉指甲
2.大葱和生姜切好
3.洋葱，花椒和小红椒切好
4.锅里放入水料酒和白醋水沸后倒入鸡爪煮由于是炒所以煮到十分熟。然后用冷水反复起洗净，保持它的胶原蛋白。
5.锅里放油，油五成熟时倒入生姜，大葱爆炸。
6.锅里倒入鸡爪放入香辣酱和生抽均匀翻炒
7.倒入洋葱小小红椒和花椒快速翻炒要起锅时加入孜然粉
8.装盘就可以吃了又香又糯

分类：热菜家常菜

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