快手懒人餐之青椒炒鸡蛋

碗里姜膳

快手懒人餐之青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为青椒和鸡蛋。其做法简单，营养丰富。

主料

辅料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.准备青椒两个
2.去除青椒蒂和种子，切成四块
3.再切成大小均匀的滚刀片
4.葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
5.鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.热锅加入适量的花生油，倒入搅拌好的鸡蛋液
7.炒香后盛入碗中备用
8.炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.倒入切好的青椒片翻炒均匀，再加入适量的盐调味儿
10.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.装入盘中，成品！

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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