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快手懒人餐之青椒炒鸡蛋
碗里姜膳
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青椒炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为青椒和鸡蛋。其做法简单,营养丰富。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
花生油
适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备青椒两个
2.
去除青椒蒂和种子,切成四块
3.
再切成大小均匀的滚刀片
4.
葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
5.
鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.
热锅加入适量的花生油,倒入搅拌好的鸡蛋液
7.
炒香后盛入碗中备用
8.
炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.
倒入切好的青椒片翻炒均匀,再加入适量的盐调味儿
10.
倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.
装入盘中,成品!
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