枣馍

英英菜谱

主料

面粉400克

辅料

枣馍的做法步骤

1.金丝小枣用清水洗净泡两小时
2.备面粉和酵母
3.酵母用温水花开慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮状
4.将面絮揉光，加盖放置温暖处发酵
5.发酵好的面团呈蜂窝状
6.案板上撒些面粉，将发面团放的案板上揉均匀
7.取适量的面团，搓长
8.分成三根等长的条
9.头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣
10.用筷子夹紧中间部分，用手辅助整形
11.做好的个枣馍饧15-20分钟
12.冷水入锅，放上枣馍
13.大火烧开，转中火蒸20分钟
14.关火，虚蒸3分钟即可
15.三层枣馍

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