葡式蛋挞

1.准备食材

2.把牛奶和糖倒入不粘锅加热至糖全部融化，放凉

3.再把冷却后的牛奶慢慢倒入鸡蛋中搅拌均匀，一边倒一边搅拌，事先蛋黄和鸡蛋混合打散，如果牛奶还有温度，可以倒入蛋液的时候边倒边搅拌，牛奶要慢慢的倒入

4.把鸡蛋液过滤

5.这一步把奶油事先倒入碗里再倒入鸡蛋液慢慢搅匀，我这里是一边倒奶油一边搅拌均匀

6.蛋液倒入蛋挞皮中8-9分满，烤箱温度220-230度，烤20-25分钟

7.成品