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热拌鲫鱼

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最近爱上了吃鱼,一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼,再到今天的鲫鱼,每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】

今天的这盘鲫鱼采用传统的蒸鱼方法,搭配新鲜现调的汁儿,酸辣开胃。鱼肉的鲜美细腻(但是刺较多),红的辣椒、青的葱花和香菜末,白的蒜末,除了颜色分明、口感也是多层次。

无论来人来客,还是一人食,都是不错的选择。好了,直接上菜吧。

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热拌鲫鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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