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罗宋汤
黄黄元宝
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初级
炖
酸甜
十分钟
食材明细
主料
番茄
3个
牛腩
100g
胡萝卜
半根
洋葱
半个
辅料
番茄沙司
1瓶
盐
一勺
糖
1勺
罗宋汤的做法步骤
1.
番茄撕皮洗净切丁,洋葱和胡萝卜也切丁,这时候把牛腩切成丁汆水(忘记拍图),放开水锅里继续先大火后小火熬着.
2.
番茄炒出汁水,加盐和白糖各一勺
3.
倒入番茄沙司继续翻炒均匀直到出现咕嘟咕嘟冒泡泡就关火
4.
这样
5.
倒进熬牛腩粒的沙煲里继续小火慢炖约半小时
6.
牛腩粒熬了有半小时左右,炒锅热油再炒洋葱粒胡萝卜粒约两分钟
7.
倒进沙煲里继续熬,熬到牛腩粒软烂蔬菜也很入味了,喜欢浓稠的话可以做一个水淀粉沟汁儿,或是随意均匀撒一些干面粉都可以.
8.
成品
小窍门&温馨提示
时蔬部分可以加卷心菜,或是土豆块都可以根据个人喜欢
分类:
汤类
汤羹
西餐
午餐
晚餐
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