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虾仁豆腐
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初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
虾仁
250克
豆腐
一大块
黑木耳
数个
辅料
蚝油
20ml
红烧酱油
15ml
盐
2克
糖
3克
淀粉
5克
料酒
10ml
鸡精
3克
葱
一块
姜
数片
蒜
数瓣
香葱
少许
虾仁豆腐的做法步骤
1.
黑木耳提前开水发好。
2.
豆腐切块。
3.
虾仁用料酒,淀粉腌制10分钟。
4.
葱姜蒜切末待用。
5.
用蚝油,红烧酱油,水,淀粉,盐,糖调好汁待用。
6.
水开后加勺盐,把豆腐焯一分钟。
7.
放油把虾仁先煸熟。
8.
油热后放葱姜蒜爆香。
9.
然后把调的汁倒入锅中。
10.
下豆腐,虾仁,黑木耳翻炒一会即可。
11.
比较适合老人和孩子食用,易嚼,营养也高。
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