简单家常菜---西红柿烧豆角

红豆厨房

简单家常菜---西红柿烧豆角

西红柿，长豆角，都是最家常的食材。
把它们搭配在一起，确是很下饭又有味的一道家常菜。
尤其是用它的汤汁拌饭，绝对的饭遭殃。

主料

长豆角300克

辅料

西红柿一个

配料

西红柿烧豆角的做法步骤

1.长豆角洗净瓣段，西红柿洗干净。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3.倒入长豆角翻炒片刻。
4.然后把西红柿用手撕入锅中。
5.翻炒均匀加盐和糖。
6.加入适量的清水烧至一时。
7.汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。
8.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

西红柿最好用手撕，不要用刀切，这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失，烧出的豆角才会更有味。

此道菜烧制的时候不要加盖，以免豆角变色影响美观。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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