简单家常菜---芹菜炒鸡蛋

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  1.芹菜切段后焯烫过凉备用。
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  2.鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
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  3.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
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  4.再加少许油爆香葱姜。
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  5.放入胡萝卜片翻炒片刻。
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  6.再把芹菜倒入翻炒均匀。
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  7.加入盐和糖翻炒。
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  8.然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
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  9.加入少许鸡精和香油。
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  10.全部翻炒均匀关火。

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