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1.肉切丝用生抽,耗油,料酒,水腌制10分钟
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2.木耳用热水泡上备用
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3.把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
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4.锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好,没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
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5.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下,把鸡蛋均匀的摊在锅中
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6.底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下,然后出锅,再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
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7.把白菜叶切丝备用
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8.把葱姜切丝备用
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9.把烙好的鸡蛋饼切条备用
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10.把香菜切碎放入碗中备用
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11.把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒,然后放葱姜炒。
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12.把鸡蛋饼,木耳,白菜放入锅中翻炒一下,把腌制肉的汤料一块倒入锅中
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13.炒一下后把锅中放入水,盐,慢慢熬一下等开锅以后就可以了
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14.把菜盛入香菜碗中,滴一滴香油,香味扑鼻而来
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15.盛出菜以后把锅中加上水,开锅后放入面条,加盐,煮一会觉得差不多熟了,就可以盛出了了
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16.放入炒好的菜,加点汤,一碗香喷喷的面条就做完了,简单又方便。
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17.成品图,快来吃吧