茄汁虎皮蛋

xiuxiu5286 发布

茄汁虎皮蛋

色香味俱全

食材明细

主料

辅料

蒜泥（大概五颗蒜的量）

配料

茄汁虎皮蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块。
2.锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。
3.锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和盐。
4.将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上，OK~！

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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