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芋头蒸排骨#快手懒人餐#
麦子老妈
芋头营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃!
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
主料
排骨
300克
芋头
180克
辅料
豆豉
少许
料酒
1勺
盐
少许
生抽
1勺
蚝油
1勺
姜汁
半勺
白胡椒粉
少许
砂糖
半小勺
红辣椒
1个
葱花
适量
芋头蒸排骨的做法步骤
1.
买的新鲜猪肋排洗净
2.
放入生抽、鱼露、盐、料酒、姜汁、蚝油、白胡椒粉、砂糖
3.
抓匀后腌制入味
4.
芋头去皮切块
5.
放入盘里
6.
在芋头上放入腌制好的排骨
7.
加入适量切小的豆豉和红椒圈
8.
上锅蒸30分钟,我是煮饭的时候一起蒸的
9.
时间到
10.
撒上葱花,用热油爆香葱花即可
11.
开吃
小窍门&温馨提示
排骨腌制时间尽量长点更加入味
分类:
热菜
家常菜
老人
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晚餐
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