蒜香砂锅干锅虾

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蒜香砂锅干锅虾

从买了砂锅，做美食简直是停不下来啦，今天又做了个蒜香干锅虾。

食材明细

主料

海虾200克

辅料

蒜香砂锅干锅虾的做法步骤

1.准备好材料，图中忘了拍花椒和葱。具体的材料，请看我的材料表。
2.大蒜轻轻的用刀背拍一下，去皮。大蒜不要切碎，尽量保证蒜瓣完整。姜切片。
3.虾剪掉虾须和虾足，剔除虾线，备用。
4.将砂锅底部刷油，中小火加热。
5.另一边，平底锅热油，放入花椒粒和一半的大蒜。炒出香气以后，放入虾。
6.将虾炒到变红，不需要炒太久的时间。
7.将炒好的虾，放入砂锅中，倒入料酒。继续中火加热，10分钟左右。
8.在锅中放入少许海鲜酱油，中火继续煮，收干汁水。大概要15分钟。
9.出锅前放入葱花和少许香油。出来摆盘就可以。
10.摆盘出锅咯。

分类：热菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐学生

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