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奥尔良鸡米花
独家
厨娘宋宋
发布
初级
炸
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
鸡蛋
一个
辅料
奥尔良复合调味料
20克
盐
少许
胡椒粉
适量
料酒
三茶匙
生粉
适量
面包糠
适量
奥尔良鸡米花的做法步骤
1.
准备食材
2.
鸡肉切小块,加入少许盐,三茶匙料酒,胡椒粉拌匀
3.
加入奥尔良复合调味料拌匀腌制二十分钟
4.
准备面包糠,生粉,蛋液
5.
腌制好的鸡肉依次裹上生粉,蛋液,再裹上面包糠用手团成圆形
6.
依次做好静置五分钟
7.
起油锅倒入适量底油烧至五成热下鸡肉炸制
8.
炸制金黄捞出控油即可食用
9.
成品
10.
成品
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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