#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉独家

最爱小志

#快手懒人餐#麻辣鲜香牙签牛肉

#快手懒人餐#虽然串的时候有一丢丢麻烦，不过等吃起来的时候再多都嫌少哇！自己做的货真价实的好牛肉，什么鸡精、味精都滚蛋！

主料

辅料

麻辣鲜香牙签牛肉的做法步骤

1.麻辣鲜香，太好吃了
2.食材准备好
3.牛肉切成薄片，牛肉选择里脊肉筋膜少，嫩
4.牛肉加入盐、蚝油、生抽、老抽、淀粉、蚝油抓匀腌渍15分钟
5.用牙签串好
6.选择小奶锅，这样油温五成热，放入竹筷周围有密集的气泡即可
7.根据牛肉的多少分几次炸
8.炸至变色捞出来
9.油温8成热将下牛肉串炸至金黄色
10.炒锅放油，将蒜末炸香加入牛肉串，放入辣椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油拌匀
11.出锅洒少许香葱美美哒开吃哦！

小窍门&温馨提示

1、牛肉选择牛里脊肉，好切又嫩
2、牙签用开水煮滚可以消毒又可以防止炸的时候牙签发黑
3、切好的牛肉用盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀腌渍15分钟
4、牛肉串炸2次口感更好

分类：小吃老人午餐晚餐学生

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页