猪皮冻

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  1.猪皮一斤 清水洗净，放入锅中煮10分钟
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  2.捞出沥干水分，去油脂，用菜刀刮掉猪皮的脂肪油
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  3.小心别切到手哦 比较滑
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  4.切成丁或者条条，我家菜刀很钝，切着费劲，我就切条了
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  5.加6勺盐，抓，用盐洗掉猪皮的油脂。使劲抓，搓。。
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  6.清水洗干净 ，然后一斤猪皮➕6斤左右水，放锅里煮40分钟， 找个深点的盆什么的倒出来，晾凉 ，放冰箱冷藏一宿或者24小时 就可以吃啦
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  7.做完了就是这样，很q 很弹 稍微有点猪油味儿 友友们可以放一点料酒之类的去腥 可能油脂我没去干净的事儿

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