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1.白玉菇,豆角取根,洗干净,豆角切从中间切开!(忘给豆角拍照啦😄)
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2.锅里面烧开水,加盐,先炒豆角捞出来过冷水,再焯白玉菇也过冷水!
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3.牛肉切小片,白玉菇,豆角捞出来控水,姜,葱,米椒,干辣椒段切好备用
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4.锅里面倒油烧热,放入姜丝炝锅后,放牛肉片炒!
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5.牛肉炒至没有水时,加葱,盐,十三香,生抽,老抽,少量的鸡精,味精!稍微炒几下出锅!
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6.锅里面从新倒油,放入姜,葱,干辣椒段炝锅
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7.放入白玉菇,豆角炒,加盐,十三香,生抽,鸡精,味精炒
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8.调料炒匀后,加牛肉翻炒
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9.最后加米椒翻炒几下出锅!
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10.出锅装盘啦😄
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11.成品图啦😄