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豆皮肉卷
澄澄姐姐
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好吃不腻
简单
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100克
豆腐皮
2张
辅料
豆芽
150克
辣海带
80克
淀粉
适量
食盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
豆皮肉卷的做法步骤
1.
瘦肉切细条,加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用
2.
热锅倒油,放入肉条炒熟
3.
将豆皮切成想要的长方形大小;锅中烧开水,将豆皮放进去焯一下捞起
4.
将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分
5.
豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀
6.
取一张豆皮,放入适量豆芽海带肉馅
7.
包好的豆皮卷褶朝下摆好
8.
热锅倒油,放入豆皮卷小火慢煎,收口处朝下
9.
一面煎黄后小心翻煎另一面
10.
装盘
小窍门&温馨提示
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