小时候,妈妈很喜欢吃腌制的薄壳,特别咸,这种生的薄壳腌制成的咸薄壳,太咸,也因为是生的东西腌的,所以不怎么喜欢吃。之前在美食天下看过幸福的热带雨林做的九层塔炒薄壳,我才认识了九层塔,在菜市场也注意到卖贝壳类的摊位上有九层塔配送。突然想尝尝九层塔炒薄壳的味道,所以特意去买了薄壳,摊主给配了一株九层塔和一个辣椒。为了保持原汁原味,没有再加其他配料炒,第一次尝到九层塔的味道,真的很特别,新鲜的薄壳,味道也还可以!