朱氏糖醋排骨

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  1.排骨切段洗净
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  2.排骨放锅里煮
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  3.排骨焯水
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  4.焯水后放篮子里
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  5.用凉水冲洗后沥干待用
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  6.锅里热油
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  7.下大蒜炸香
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  8.下冰糖适量，待冰糖稍融化
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  9.沥水后的排骨准备下锅
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  10.下锅翻炒
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  11.我们用的是料酒瓶盖为参考，下两份料酒
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  12.下一份生抽
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  13.下三份糖
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  14.下四份醋
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  15.加水加盖中火煮约15-20分钟
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  16.生粉加水调匀，等锅里水收得差不多了，加入勾芡。
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  17.芡水烧开后起锅即可。

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