煎腐竹

1.将适量腐竹提前泡软

2.将泡好的腐竹切段，放一个鸡蛋、盐、鸡精、生抽10克、淀粉15克搅拌均匀。

3.盘底放入适量的蒜沫

4.将腐竹放入不粘锅煎至两面金黄淋麻油即可。