这是、用的电饭锅做的轻乳酪呢 货真价实哦~~
蛋糕出来的效果您也瞧见了~~ 比起之前用这个方子做的烤箱版:不相上下呢! !
1.准备好所有的材料,分离蛋白、蛋黄。
2.奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温,直接放入料理机内。
3.打到顺滑,没有小颗粒。
4.再往料理机内加入两个蛋黄,再打到完全顺滑,没有小颗粒。
5.奶酪糊倒在碗里,低粉过筛加入其中,拌均匀。
6.这是拌好的奶酪蛋黄面糊。
7.2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
8.挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。
9.翻拌均匀。
10.再倒回蛋白霜盆中,上下翻拌均匀,遇到蛋白块要用切拌的方法拌。
11.电饭锅内胆铺油纸,倒入面糊。
12.震出大气泡后插电,450W的锅,按‘煮饭’键等跳过‘保温’后,保温25分钟,再次按下‘煮饭’键,等再次跳过‘保温’后,再保温25分钟。
13.出锅不能倒扣,就那么放着等蛋糕凉。
14.等蛋糕凉后,直接倒扣在盆子里,揭去油纸,入冰箱冷藏4小时以上,口味更佳。
15.这绵软的蛋糕有谁会不喜欢呢?不会!
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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