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荷塘小炒
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一米阳光612
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初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
1段
胡萝卜
1个
木耳
1小把
荷兰豆
适量
辅料
姜
1块
蒜
2颗
青辣椒
3个
红辣椒
1个
盐
1勺
生抽
1勺
食用油
适量
鸡精
1小勺
荷塘小炒的做法步骤
1.
干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。
2.
姜蒜切末,辣椒切滚刀块。
3.
莲藕去皮切片,胡萝卜切片。
4.
锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开,放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。
5.
在放入藕片和胡萝卜焯至断生,捞出控水。
6.
所有材料,可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。
7.
锅烧热放入适量食用油烧至六成热,放入姜蒜炒出香味。
8.
放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。
9.
再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
10.
分别调入小勺盐,1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
11.
颜色丰富,营养健康!
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