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儿时记忆——煤球
小耿妈妈
记得以前每次换煤球队时候,妈妈总要唠叨一句,煤眼对齐了没有,如果不这样做炉子很容易烧熄掉,现在大都是用燃气,烧碳的日子越来越远了!
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
200克
白糖
10克
辅料
奶粉
适量
竹炭粉
10克
发酵粉
5克
牛奶
适量
煤球的做法步骤
1.
准备的用料.
2.
把所有的原料加到和成面团发好。
3.
分成大小差不多的剂子。
4.
搓圆压扁。
5.
用筷子在上面戳上煤眼。
6.
醒发20分钟左右上笼蒸熟就可以。
7.
一款能吃的煤球就做好了!
小窍门&温馨提示
食用竹炭粉是极具营养价值的,包含了钙、钾、铁等天然矿物质,有助排毒及加速新陈代谢等功效。
分类:
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