南瓜馅包子

似水流年～发布

南瓜馅包子

老公上周去爬山，山脚有个老奶奶卖自己种的瓜，就花十块钱扛回来一个。熬粥呢切开一看不是面南瓜，就决定包成包子吃了。正值全家都在感冒，就直接素馅了，喜欢吃肉的可以做成肉馅。

食材明细

主料

辅料

南瓜馅包子的做法步骤

1.面粉加适量发酵粉，用温水和成面团，放置温暖的地方发酵备用
2.南瓜去皮擦丝
3.加盐稍揉片刻，用纱布挤出水份。
4.大葱切碎放入南瓜丝中，煮熟的粉条剁碎加入南瓜丝中
5.炒锅内多放油，放入豆瓣酱，甜面酱不停搅拌，炸出香味
6.炸好的酱倒进南瓜馅中，加盐，加香油搅拌均匀
7.发好的面团揉光滑，擀成面剂，
8.包成包子，盖布醒半小时。
9.蒸锅加水，水开上锅蒸13分钟，停火后闷一分钟再揭开锅盖取出包子，香喷喷的南瓜包子就可以吃了

分类：主食面食秋季食谱午餐晚餐

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