快手懒人菜——叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)

小玉儿HiJade 发布

快手懒人菜——叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)

叉烧味的嫩鸡肉，咸甜口味。懒到家的做法，早上腌在冰箱里，做晚饭时拿出煎个几分钟就好了，简单又好吃。

食材明细

主料

辅料

叉烧酱蜜渍煎鸡胸的做法步骤

1.鸡胸肉洗净横切成成不太厚也不太薄的片。放入姜片，一大勺生抽和一小勺老抽，叉烧酱，料酒，糖或蜂蜜和一小勺淀粉。抓揉数分钟入味，盖保鲜膜腌渍半天，中途翻动1-2次。
2.平底锅放入植物油和1小块黄油加热，放入姜和大蒜。不需要把蒜炸黄，直接放入腌好的鸡胸肉煎3分钟，翻面再煎3分钟就可以了。
3.具体时间看片的厚度，煎的过程中看蒜末变焦之前把它捞出，油太少要再点油防止糊底。

分类：小吃秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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