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奶香红薯发糕
伊悠悠
最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。
简单
蒸
奶香
一小时
主料
红薯泥
100g
面粉
180g
牛奶
140g
辅料
酵母
3g
白砂糖
20g
枸杞
适量
黑芝麻
适量
奶香红薯发糕的做法步骤
1.
搅面机里倒入牛奶140克,红薯泥100克。
2.
继续加面粉180克,酵母3克,白砂糖20克。
3.
搅拌10分钟
4.
小吐司盒刷上油。
5.
倒入搅拌好的泥面团,(不平也没关系,发酵的时候会平的)
6.
放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻,摆好拘杞。
7.
大火蒸30分钟,焖5分钟拿出。
8.
倒扣下来,很平,很漂亮。
9.
切片品尝即可。
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