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鸡蛋干炒手捏菜
花鱼儿
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初级
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋干
120克
青菜
475克
辅料
盐
3小勺
味精
适量
鸡蛋干炒手捏菜的做法步骤
1.
食材:鸡蛋干、青菜(已洗净切碎)
2.
将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。
3.
随后,用手捏一捏。
4.
用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5.
将鸡蛋干拆开包装放在案板上切开,待用。
6.
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
7.
烧锅倒油烧热,下入腌好捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8.
然后,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
9.
最后,加适量的味精。
10.
炒匀即成。
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