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甜酒酿红薯芋圆
独家
伊悠悠
发布
最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。
简单
其他
甜味
半小时
食材明细
主料
红薯泥
100g
木薯粉
75g
辅料
甜酒酿
适量
枸杞
适量
冰糖
小块
甜酒酿红薯芋圆的做法步骤
1.
先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2.
揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)
3.
揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少,取多少。
4.
锅里倒一碗水,加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块冰糖,煮开水。
5.
水开,放入红薯芋圆,我只放了20个,总共做了40个。
6.
煮至红薯芋圆浮起,放入若干枸杞,关火。
7.
甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆,真好吃。
分类:
甜品
家常菜
老人
宵夜
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