-
1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开,加适量的胡麻油,面粉里面加两个鸡蛋和面(因为麻酱饼的面和菠菜饼子的面和法一样,所以都用的是一个图片)
-
2.和好的面团醒发十几分钟左右就行啦(我用保鲜袋包着,这样发孝更快)
-
3.醒发好的面团擀开
-
4.取200克花生酱,用1汤勺的胡麻油化开(不是太硬啦😄就用的这种瓶装花生酱)
-
5.化好的花生酱抹在面皮上面,抹匀就行啦!撒盐和五香粉(盐和五香粉的比例在菠菜饼中发过),最后再撒点面粉卷起来就行啦
-
6.用手揪成面剂子!别用刀切!(手揪出来的两头几乎都粘在一起啦)
-
7.用手把两头捏紧,再折回来就行啦(如图),饼子做出来是椭圆形的
-
8.电饼铛加热,倒入胡麻油热后,放入饼子(先烙光面,如图),不用二次发孝,直接烙!(锅的底温是160,上温是120)
-
9.等饼子是金黄色时翻过来,在烙背面也成金黄色时即可出锅
-
10.酥酥软软的,味道不错哦亲们😊
-
11.成品图啦😄